오늘은 마약계란을 만드는 법을 소개해봅니다 :) 계란장조림과는 또 다른 신세계입니다~! 우선 계란을 실온에 꺼내둡니다. 1시간정도 꺼내놔야 계란 깔 때 쉽게 벗겨져요ㅎ 저도 영자언니가 사랑하는 초란을 좋아합니다. 초란 정말 고소하고 맛있어요~! 물150ml에 다시마 몇조각 던져서 우려냅니다. 재료손질 들어가야죠ㅋㅋ 파, 청고추, 양파 각각 잘게 썰어주세요. 쪽파가 더 좋은데 집에 대파 밖에 없어서 이걸로~! 파송송~ 양파잘게쫑쫑~ 고추도 썰어주고요~~!! 우려놓은 다시마 물에 양조간장도 동일하게 150ml 부어주세요. 설탕 2스푼 투하 올리고당 3스푼 투하 이젠 반숙 계란 만들시간입니다. 물에 소금과 식초를 한스푼씩 넣고 끓여주고 끓기시작하면 계란 넣습니다. 자~지금부터 타이머 맞춰주세요. (보통 계란 ..